『信州そばGOLD』の”豆乳梅そば”🌸
『信州そばGOLD』のおすすめレシピ🥳
すっかりぽかぽかの春陽気になってきましたね。🔅
そんな季節にさっぱりと美味しい"豆乳梅そば"をご紹介！
□材料
信州そばGOLD…80g
無調整豆乳………100cc
すりごま…………大さじ1/2
◎出汁……………100cc
◎薄口醤油………大さじ1.5
◎みりん…………大さじ1
オクラ……………適量
梅干し……………1個
きざみのり………適量
□作り方
1. 豆乳と◎を混ぜ合わせる。
2. オクラを小口切りに切る。
3. 梅干しの種を取り、包丁で叩いて食べやすい大きさにする。
4. 2、3ときざみのりを混ぜ合わせる。
5. 信州そばGOLDを沸騰したお湯で5分茹で、冷水でしめる。
6. 5を器に盛り、1と4をかける。
7. すりごまをかけてできあがり！🤩